來源：時間：2021-06-30 09:31:39
越來越多市民前去“網紅”餐廳打卡消費，那么，“網紅”餐廳食材是否新鮮？后廚是否衛生？這些都是廣大市民朋友在外就餐時，高度關心的熱點問題。
為了回應公眾對餐飲食品安全的關切，近日，蕭縣市場監管局邀請人大、政協代表、融媒體中心共同探秘“網紅”餐廳，直擊“網紅”餐廳后廚現狀。人大、政協代表現場“點單”，與執法人員共同深入人氣排名靠前及“抖音”、“快手”等平臺上群眾關注度高的“文匯樓面皮”和“劉套鎮王保山飯店”。
執法人員重點對兩家“網紅”餐廳亮證亮照經營、從業人員健康管理、原料進貨查驗、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環境衛生、制止餐飲浪費、公勺公筷等經營行為進行了檢查，對檢查中發現的問題，執法人員當場下達責令整改通知書限期整改。
此外，蕭縣市場監管局邀請人大政協代表和媒體記者現場挑選了他們最為關心的食材進行抽樣檢測。
活動還隨機采訪了來店就餐的消費者，向消費者發放了食品安全宣傳手冊，引導消費者選擇食品安全管理規范的“網紅餐廳”就餐。
政協代表表示：今天看到的兩家“網紅”餐廳證照齊全，衛生良好，餐廳負責人食品安全意識也很強，但是也存在“三防”設施不全等問題。希望更多的“網紅”餐廳在市場監管部門的嚴格監管下，抓好餐飲質量提升，讓消費者更加滿意。
蕭縣市場監管局工作人員表示：“餐飲安全你我同查”是今年黨史教育中“我為群眾辦實事”的一項重要內容，通過此項活動，有助于提高執法監管“透明度”，讓社會公眾共同參與到食品監管中來。
下一步，蕭縣市場監管局將結合此項活動，豐富活動形式和內容，強化食品安全監管，持續守護群眾舌尖上的安全。”
