來源：時間：2021-09-27 15:18:25
要加強宣傳和教育，讓更多人了解“學生奶”；政府部門應該強化政策引導，做好組織保障；有關方面應該相互配合，形成工作合力……9月14日刊發《“學生奶”進校門難在哪？》報道后，引起社會各界熱議，大家紛紛發表看法，為“學生奶”進校門支招兒。
一杯牛奶真的那么重要嗎？是喝純牛奶好還是酸奶好？針對很多讀者關于喝奶的疑問，記者咨詢了復旦兒科安徽醫院（安徽省兒童醫院）臨床營養科副主任、注冊營養師楊榮強。他介紹，牛奶不僅富含生長發育所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有大量的維生素和礦物質，特別是鈣、鋅、維生素等營養素，消化吸收率也很高。“學生學習到上午10點左右，易出現血糖偏低、注意力低下等情況，所以早晨課后加餐學生奶非常必要。”
喝奶也有很多小技巧。楊榮強提醒，牛奶喝常溫的好，不宜久煮或加熱次數過多，也不宜喝冷牛奶。喝牛奶時最好不要空腹，因為空腹吃東西，胃蠕動較快，牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸，造成很多營養的流失和浪費。牛奶也不要和糖一起加熱，如果喜歡喝甜牛奶的話，煮開之后可以放少許糖。學生建議喝鮮奶或酸奶，更有營養，也能幫助有益腸道菌群的建立，酸奶還可以防止乳糖不耐受的發生。
在本報微信公眾號留言中，記者發現，讀者對國家“學生飲用奶計劃”知之不多，特別是對其安全性和品質不甚了解，甚至有疑慮。一些學校校長告訴記者，學校并沒有安排健康飲奶方面的營養講座，學生和家長這方面的知識還很匱乏。安徽省學生飲用奶計劃推廣中心負責人劉杰認為，政府有關部門、大眾傳媒以及生產推廣企業應加大“學生奶”宣傳力度，結合居民健康素養宣教等，讓國家“學生飲用奶計劃”相關知識進社區、進家庭、進校園。“特別是培養孩子形成飲奶的習慣，這是一個漫長而艱苦的過程，需要久久為功、持續發力。”
多位業內人士表示，在“學生奶”推廣過程中，政府及有關部門的意見至關重要。總部位于合肥蜀山區的某推廣公司市場負責人丁飛介紹，現在安徽有的市、縣政府雖然下發了相關推廣通知，但推進速度很慢，很多并沒有實質性動作，目前只能一家家學校去談。而一些學校遇到這種推廣，大多也是態度謹慎。霍邱縣三流鎮中心校校長趙傳球認為，推廣“學生奶”會牽扯到方方面面，如果沒有上級部門強有力的部署推進，一旦出個小問題，哪怕是一篇莫須有的網絡文章，往往就會前功盡棄。
記者了解到，目前，在全國范圍內已有山東、河北等多個省份出臺了省級層面的國家“學生飲用奶計劃”推廣政策，湖北省在2020年和2021年連續兩年將此推廣寫進省政府工作報告，形成了“學生奶”覆蓋面擴大，青少年體質增強、消費繁榮、奶業及相關產業發展相互促進的良好局面。在省內，安徽銅陵、六安、馬鞍山等市都以政府文件的形式確認“推廣學生飲用奶”，均取得了較好的成效。
采訪中，學校和企業的責任也屢被提及。阜陽市潁東區新烏江鎮中心小學校長周倩倩說，“學生奶”在該校已經推廣了兩學期，一開始學生和家長意愿比較強，而“新鮮勁”一過，飲奶量也隨之下降。“希望企業方面能夠加大分發力度，研發推出更多符合標準的多樣化產品，保證學生能夠每天按時喝奶，養成愛喝奶的習慣。”合肥一“學生奶”推廣負責人李寧也認為，企業和學校應該在硬件建設、宣傳及服務方面相互配合，做到無縫對接。
模式和科技創新也為“學生奶”推廣提供了更多可能。劉杰介紹，為了解決學校對收費的擔心，有關企業研發了“學生奶”征訂系統，訂購繳費都在家長的手機上完成，錢不經過學校，減輕了學校的壓力。同時，這些APP還有一定的宣傳、推廣及統計功能，受到學校和家長的歡迎。“科技創新只是輔助手段，推廣好‘學生奶’關鍵還是要形成各方面的共識，調動各方面的積極性，形成推廣的合力。” 劉杰說。
