2021年10月23日,由首都保健營養美食學會營養配餐專業委員會主辦,麥德龍、蒙牛乳業、禾然有機等企業協辦,國內臨床醫學、臨床營養、食品安全、營養健康領域的權威專家匯聚一堂,上海和長三角地區眾多優秀的幼兒園園長、保健老師、營養師、廚師長等專業人士,以及眾多餐飲企業、食品企業及十余家主流媒體共同參與的“關愛兒童健康 食育守護未來”主題論壇在上海明天廣場機遇中心2F會議廳隆重召開。
世界衛生組織健康教育促進中心專家顧問孫樹俠教授、首都保健營養美食學會王旭峰會長以遠程視頻的形式為大會致辭。
孫樹俠教授祝賀此次論壇順利召開。她講到“通過食育促進孩子們的德智體美勞全面發展,食育能很好的培養孩子這五大能力,食育是教育的基礎。上海食育的工作已開展多年,涉及小學及幼兒園工作。希望通過這次論壇,能充分解讀行業政策,交流實踐經驗,推動上海乃至全國的食育工作。”
王旭峰會長對大會表示熱烈祝賀,他提到“少年強則國強,兒童青少年的健康關系著祖國的未來。首都保健營養美食學會至今已經在23個城市開展食育工作,目前已經有完善的食育教材,包括小學和幼兒園系列教材。希望營養配餐專業委員會可以發揮專業團體力量,充分解讀政策、執行政策、分享交流食育工作經驗,攜手更多食育工作者共同推動兒童食育事業,通過我們的努力,讓更多孩子養成良好的飲食習慣,建立健康的生活方式。
首都保健營養美食學會營養配餐專業委員會葉明玨會長為大會致辭,希望通過論壇,共同關愛兒童健康,共話食育未來。她介紹首都保健營養美食學會由中國營養學泰斗于若木發起,成立于19 89年,一直以來非常關注兒童的營養與健康狀況。食育是貫穿我們一日三餐中的教育,是伴隨每個人終身的教育,不僅可以促進孩子塑造健全的人格,保持健康的生活方式,還能讓每個孩子擁有維護終身健康的能力,這件事情,與我們每個家庭息息相關,也是利國利民的好事,我們會一直堅持做下去。
營養配餐專業委員會是由從事營養膳食指導、營養食療研究、營養美食烹飪等方面的專業學術團體以及專家、學者、科研人員、實踐工作者共同發起成立并依法登記的學術性團體,致力于傳播科學膳食理念,倡導健康生活方式。積極匯聚各方智慧,研發專業食譜和營養配餐軟件、健康管理軟件,已組織編寫多本幼兒園、小學營養手冊,并在全國開展了上千場營養健康講座,助力學生健康成長,推動營養健康事業發展!
