2021年12月26日，由教育部、生態環境部、農業農村部、海關總署、市場監管總局、國家林業和草原局、中國食品工業協會主辦，中國食品安全報社、四川省眉山市人民政府承辦，中國食藥促進會協辦的第十九屆食品安全大會在全國總工會中國職工之家順利召開。
本屆大會以“實施食品安全戰略、助力健康中國建設”為主題，圍繞“提升食品質量、制止食品浪費，校園食品安全與營養健康暨食育，以標準、監管、社會責任促進食品產業高質量發展”等多個議題內容展開深入探討。
開幕會上，康師傅控股、伊利實業、蒙牛乳業、北京三元等20家龍頭企業獲得大會標識，并代表所有參會企業鄭重承諾嚴格踐行習主席的“四個最嚴”，實施食品安全戰略，助力健康中國建設，矢志確保食品安全。
北京天航質誠科技有限公司的《食品生產企業電子記錄與追溯系統》依據國家食品生產行業分類，開發了32個食品生產行業產品，是一個能夠連接原料采購、生產、檢驗、監管和公眾各個環節、完全符合總局【2017年第39號】要求的食品安全信息管理系統。
系統提供了從原料采購到生產過程監控再到銷售發貨的全生產鏈“雙向溯源”的食品追溯模式。食品生產經營企業通過建立食品安全追溯體系‘客觀、有效、真實地記錄和保存食品質量安全信息’實現食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控‘發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究’切實落實質量安全！
會議上教育部體育衛生與藝術教育司司長王登峰致辭中強調：食品安全是教育系統的一個重要工作目標。一方面，要確保進入學校食堂、端上孩子餐桌的所有食品是安全的，這是首要目標，也是教育系統管理上要加大力度去做好的。另一方面，食育是也一種教育手段。食育貫穿食品的生產、加工、運輸，到擺上餐桌所經歷的全過程，以及孩子的餐桌禮儀和這一過程中需要掌握和了解的相關知識，對每個孩子的全面成長、全面發展起到非常重要的作用。所以，食育是校園食品安全工作中非常重要的組成部分，需要教育系統認真做好。
為加強學校?堂?品安全監督管理，落實責任，切實保障學?的?餐安全和?體健康，北京天航質誠科技有限公司在充分研究信息技術在當前?品追溯領域的應?進步的基礎上，依托數千家?品經營企業和數?個政府監管部?成功應?經驗，推出了?向校園?品安全的《校園食品安全與營養管理信息化后勤保障大數據云平臺》。
形成以各學校食堂為責任主體，以校園食品安全監管、餐食營養健康保障和日常后勤管理為紐帶的數字化工作場景，打通本地區所有學校食堂與中小學后勤管理服務中心、師生家長及第三方監管部門之間日常監管數據、食品安全數據、營養健康數據和明廚亮灶數據共享互聯的信息壁壘，動態、實時跟蹤學校食堂經營加工全過程，跟蹤各項監管問題整改落實情況，指導和幫扶學校和學校食堂相關后勤工作和食品安全保障工作，研判當前食品安全、營養成分和后勤服務工作形勢，強化學校食堂主體責任，促進自查自糾，滿足第三方監管部門的相關要求，切實保障學生用餐安全和身體健康，保障師生家長對“入口”安全的迫切需求。
北京天航自2007年成立以來一直定位為“互聯網+食品安全”服務商，致力于食品安全追溯體系建設，公司先后研發了食品安全、食品流通、餐飲服務、校園食安系列食品安全智慧追溯平臺，以及食安智慧監管平臺、公眾智慧查詢平臺，服務于全國三千多家食品經營企業、兩百余所學校食堂、二十一個省市自治區市場監管部門和學校后勤服務管理部門。北京天航會秉承“促進’互聯網+管理‘應用的創新發展”的服務宗旨，讓成果惠及各地政府部門和眾多企業。
