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來源：時(shí)間：2025-03-20 16:52:11

消費(fèi)者福音！食品標(biāo)簽“看不清、算不準(zhǔn)”時(shí)代將終結(jié)

針對(duì)消費(fèi)者長(zhǎng)期詬病的食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“找不到、看不清、不易算”等難題，市場(chǎng)監(jiān)管總局近期宣布，《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）即將正式出臺(tái)。這一新規(guī)從消費(fèi)者視角出發(fā)，直擊行業(yè)痛點(diǎn)，將推動(dòng)食品標(biāo)簽標(biāo)注方式全面升級(jí)！

三大核心改革，讓食品信息一目了然

1.標(biāo)注位置“顯眼易找”《辦法》明確要求，食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日的標(biāo)注位置必須更加清晰明顯，避免消費(fèi)者在包裝上“捉迷藏”。無論是預(yù)包裝食品還是散裝食品，標(biāo)識(shí)將統(tǒng)一規(guī)范，解決“藏角落”“印夾縫”等亂象。

2.字體加粗加大，告別“顯微鏡閱讀”針對(duì)老年人、視力障礙群體的需求，《辦法》規(guī)定生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日必須使用更大字體標(biāo)注，提升辨識(shí)度。未來，“小字模糊”的標(biāo)簽將成為歷史，消費(fèi)者無需再為看清日期而“費(fèi)眼力”。

3.直接標(biāo)注到期日，拒絕“數(shù)學(xué)題”現(xiàn)行標(biāo)注方式常需消費(fèi)者自行計(jì)算保質(zhì)期截止日，而新規(guī)要求統(tǒng)一按年、月、日順序直接標(biāo)注到期日，例如“保質(zhì)期至2025年12月31日”。這一改動(dòng)將大幅降低誤判風(fēng)險(xiǎn)，尤其利好對(duì)日期敏感的母嬰、老年群體。

覆蓋范圍更廣，散裝食品、添加劑納入監(jiān)管

與此前主要規(guī)范預(yù)包裝食品的GB 7718不同，《辦法》首次將散裝食品、食品添加劑的標(biāo)識(shí)要求納入監(jiān)管體系。這意味著，糕點(diǎn)店現(xiàn)烤面包的標(biāo)簽、超市散裝堅(jiān)果的保質(zhì)期標(biāo)注等場(chǎng)景也將有法可依，進(jìn)一步堵住監(jiān)管漏洞。

行業(yè)影響：從“合規(guī)壓力”到“消費(fèi)信任”

盡管新規(guī)可能增加企業(yè)的標(biāo)注成本，但長(zhǎng)期來看，清晰透明的標(biāo)簽將減少消費(fèi)糾紛，提升品牌信譽(yù)。此外，《辦法》或與“首違不罰”“輕微違法不罰”政策結(jié)合，為中小企業(yè)提供整改緩沖期，避免“一刀切”式執(zhí)法。

延伸解讀：標(biāo)簽背后還有哪些“隱藏條款”？

禁用誤導(dǎo)性詞匯：非保健食品不得標(biāo)注“保健功效”，禁止使用“特供”“專供”等宣傳用語
成分標(biāo)注更嚴(yán)格：若食品混合多種原料且難以區(qū)分，名稱不得僅體現(xiàn)單一成分（如“草莓蛋糕”需注明其他主料）
仿制食品需“實(shí)名”：以植物原料模擬動(dòng)物食品（如素雞、植物肉），須在名稱前標(biāo)注“仿”“素”等字樣

倒計(jì)時(shí)！企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者需盡快比對(duì)現(xiàn)行標(biāo)簽與新規(guī)要求，重點(diǎn)關(guān)注：

預(yù)包裝、散裝、添加劑標(biāo)簽的全面合規(guī)性；
字體大小、顏色對(duì)比度是否符合標(biāo)準(zhǔn)；
保質(zhì)期計(jì)算方式是否調(diào)整為直接標(biāo)注到期日。

建議企業(yè)參考市場(chǎng)監(jiān)管總局官方解讀，及時(shí)調(diào)整包裝設(shè)計(jì)流程，避免新規(guī)落地后的被動(dòng)局面。

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《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》即將出臺(tái)

消費(fèi)者福音！食品標(biāo)簽“看不清、算不準(zhǔn)”時(shí)代將終結(jié)

覆蓋范圍更廣，散裝食品、添加劑納入監(jiān)管